Sobre
En este curso aprenderas las siguientes técnicas: • Explicación sobre estructura interna para pasteles en tercera dimensión con proporciones "humanas" Elaboración de bizcocho, ganache para relleno y cobertura, chocoplastilina, fondant, entre otras preparaciones. • Uso y modelado de "Rice Krispies" casero. • Tallado de pastel para lograr cuerpo y cabeza. • Sellado con ganache de chocolate blanco. • Creación de facciones con chocoplastilina. Forrado y decorado con fondant. • Tips de almacenamiento y tiempo de vida. El curso viene en video y PDF, estará en un grupo privado en Facebook al cual tendrás acceso todo el tiempo desde cualquier parte del mundo. También nos servirá como grupo de apoyo para que puedas preguntar tus dudas y mostrarnos tus trabajos terminados.
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